Processus scientifique de la coagulation des protéines du lait
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Kappa
Coagulation - Technologie fromagère
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Protéines alimentaires - La caséine kappa
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caseine kappa lait, Coagulation - Technologie - schloss-schubert.at
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Casein - Wikipedia
File:Hydrolyse k-caseine.png - Wikimedia Commons
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