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Die Schweizer Bäckerei und Konditorei. Handbuch für das gesamte Bäckerei- und Konditoreigewerbe. Band 1: Die Schweizer Bäckerei. Band 2: Die Schweizer Konditorei. In zwei Bänden. roter Original-Leinenband. : VOGT, Ernst; MATTLE, Jos.:
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