enders Blog

Wir bemenscheln Lebensräume

17. Dezember 2012

Süßer die Platten nie schmecken …

… als zu der Weihnachtszeit! Dieses Jahr haben wir für einen Tag die Branche gewechselt und für unsere Kunden einzigartige Lebkuchenhäuser gebacken. Dabei sind wir – zu Gunsten einer modernen Lebkuchenbauweise mit Plattentechnik – von der klassischen Hexenhaus-Form abgewichen.

Nachdem der Lebkuchenteig (übrigens nach einem ebenso geheimen wie alten Familienrezept) einige Tage ruhen musste, haben wir ihn ausgerollt, ausgeschnitten, gebacken und natürlich liebevoll mit Zuckerguss dekoriert.

Anschließend machten sich unsere Lebkuchenplatten hübsch verpackt auf den Weg zu den Beschenkten. Jetzt bleibt uns noch, allen guten Appetit und Frohe Weihnachten zu wünschen!